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    這些干果不能買!
    時間:2020-11-05 作者:管理員

    小孩兒小孩兒你別饞, 尤其是干果類,核桃仁、瓜子、紅棗、龍眼干、花生、松子......
    但年貨品種很多,質量參差不齊,很容易買到劣質品,買之前一定要記住這些!
    這樣的干果不能買
    1、糖精瓜子
    瓜子有綠茶的、黑糖的、奶油的、五香的、話梅的....不同口味的瓜子外表顏色也不一樣,綠色、白色、紅色等。味道濃郁好吃,但含有的化學添加劑也不少,多吃不利。
    并且,一些商家為了減少成本,使用糖精鈉(糖精)和甜蜜素炒制瓜子。糖精鈉的甜度是蔗糖的400倍,但不會提供熱量,所以用量少、成本低,應用較廣泛。經常吃糖精鈉超標的食品,會增加健康隱患。
    買瓜子挑原味:這種瓜子皮上的白色條紋分明,瓜子殼凹痕明顯,摸起來不會很滑膩,吃的時候有瓜子的清香,油而不膩。
    2、霉變花生
    花生最容易受潮發霉,產生黃曲霉菌。變質的花生會產生一股“哈喇味”,有的黑心商家會用變質花生作為原料加工,并且添加大量的奶精和去麻粉,麻痹人們的舌頭,吃不出變質的味道。
    買花生先嘗味道:有哈喇味、霉味很重的花生謹慎購買,且一次不要買太多,防止受潮變質。
    3、漂白核桃
    未經漂洗的核桃外殼發黑、發黃,看起來怎么樣!被工業雙氧水或氨水浸泡過的核桃皮變得更白,更有光澤感,這種經過化學原料處理過的核桃,吃多會引發呼吸系統疾病,導致抵抗力下降。
    4、開心果
    正常的開心果,果殼偏黃,果仁為綠色,果皮呈紫紅色。
    開心果也是屢陷“漂白門”,經過漂白的開心果,雖然殘留并不多;但是長期大量食用容易造成口腔黏膜損傷,嚴重的會損害肝臟,危害消化系統。

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